来自城西区的战书
此言一出,旁边的龙大强都有些憋不住,差点笑出声来,连忙以一阵干咳作为掩饰。另外几个听到了的厨师也是想笑而不敢笑,憋的十分辛苦。
罗子轩闻言勃然大怒,猛地站起来之后立即被旁边的另外一个年轻明星拉住,摇头示意这是公众诚,需要注意自己的形象。
“你不过就是嘴皮子利索一点而已,我们走着瞧!”罗子轩深深地吸了口气,冷笑着坐下,看着龚学林的眼神充满仇视和敌意。
龚学林才懒得去管对方会有什么阴谋诡计,淡淡地道:“你是不是觉得我给你的‘尚可’两个字对不住你这道菜?”摸出天秀点燃后摇头道:“说实话,我已经是说的比较委婉了。如果真的要以分数来评价的话,你这道‘龙凤呈祥’不过是刚刚及格而已。”
这个厨师挺大龚学林的话之后明显心里有些不服气,只是嘴上不敢说出来而已。然而龚学林早就看出了他的心理活动,淡淡地道:“虽然我不是资深饮食评论家,但却明白任何的菜品讲究的都是色香味这三个字。而你这道‘龙凤呈祥’在色泽上没有任何毛病,香味也是十分诱人,但刚才我尝了尝,却发现味道只是普普通通,说得难听一点,你这道菜跟之前那个洋厨师的‘万物生长’几乎是一个模子印出来的,仅有较为吸引人的外表而已。”
林馨儿和林跃两人对龙国传统饮食也是没有任何经验,听到龚学林这么一说,原本还觉得这道菜不错的他们立即感觉这道菜好像怎么看都不对,但至于哪里不对却是说不出个所以然。
为了稳住场面,林馨儿连忙道:“龚先生虽然不是资深的饮食评论家,但实际上在饮食方面无论是知识或是见解都达到了极高的水平,否则郑源老师也不会和您相谈甚欢了。不过我们这次活动的目的是要弘扬龙国的饮食文化,龚先生如果发现这道菜有哪里不对的地方,不如当面指出来,也好让这些厨师有改进和进步的空间,您说对么?”
这番话实在是给足了龚学林面子,也让有些僵住的场面稍微活跃了一些。而龚会长原本懒得做出解释,在林馨儿出面之后也不好驳了她的面子,点头道:“既然林小姐对这道菜感兴趣,那我就勉强讲解一下了。”
罗子轩听到他的话之后忍不住又哼了一声,另外几个年轻明星连忙又是一阵相劝,同时心里也不禁有些好奇,这个看起来普普通通的年轻人到底是什么来头,居然让林家兄妹和龙大强作为跟班一样在身边作陪。
心里十分不服气的厨师听到龚学林的话之后才勉强笑了笑,心里嘀咕等下要是龚学林说不出个所以然的话,自己一定要奚落他一番。
全部人的注意力都集中在龚学林身上,而他则是十分从容地道:“刚才我已经说了一道菜的评判标准,现在我来说说你这道菜的具体问题。”弹了弹烟灰,伸手从盘子里抓出一只禾花雀道:“相信很多人都知道,色香味俱全才能构成一道完美的菜品,而这道‘龙凤呈祥’空有外表,但味道却是十分普通。”
不去看厨师有些青白的脸色,继续道:“龙国的菜式花样繁多,基本上每一种菜都有各自的做法。例如畜类一般采用炖、炒、炸、烧等制作手段,而禽类一般采用烹、蒸、煮、焖等方法,当然也有许多食材并不会按照传统方法制作,但总的来说制作方式都是万变不离其宗。”
厨师见龚学林半天都不谈自己这道菜到底哪里有问题,有些忍不住道:“龚先生,我们都知道您在饮食方面的知识十分渊博,但您能不能稍微直接一点?”
“你想要直接一点?没问题!”龚学林丢掉烟头皮笑肉不笑地道:“简单点来说,你这道菜的制作方式不对,导致口感和味道都很差。禾花雀属于禽类,如果真要进油锅高温烹炸的话,时间最多不能超过一分钟。就我刚才尝到的味道,你这些禾花雀恐怕在高温油锅内炸了超过三分钟,导致看起来通体金黄,色泽诱人,但实际上肉质已经在高温下老化,变得不再鲜嫩。”
所有人都望向做出这道菜的厨师,从他脸上表情确定了龚学林所言是真后均是感到十分惊讶。
“另外你为了更进一步地提升菜品的美味,不惜过量地使用作料,导致这道菜已经失去了原本的味道。”龚学林丢掉烟头懒洋洋地道:“说得难听一点,依照你的做法,即便是其他的食材也可以做出这样的味道,既然如此那又何必浪费这些禾花雀呢?”
全场响起热烈的掌声,而龚学林则是双手虚按,等到全场安静下来之后淡然道:“这次的活动目的在于弘扬龙国传统饮食文化,不存在任何的厨艺比拼,因此我也不会再对其他菜品进行任何的评论。”说完直接转身走了。
林馨儿和林跃对望一眼,均是看到了对方眼中的无奈,但又不敢去阻止龚学林离开,只能让女主持宣布环节继续,而剩下的菜品也不再做任何评论,直接让明星们抽选幸运观众。
见龚学林离开后,龙大强也告辞离开,墨离歆则是乖乖地跟在龚学林的后面,只有林家兄妹留在场内主持活动。
总算是离开了热闹的片场,墨离歆扯着龚学林的手臂道:“我们现在要去哪里?”
龚学林头也不回地道:“马上要就到中午了,你还不饿么?现在这几条街道内到处都是好吃的美味,你难道不想尝尝?”
说到吃的东西,墨离歆顿时兴奋了起来,随即又为难地道:“这里这么多吃的,我应该先去哪里呢?”
龚学林指着左侧的人满为患的街道懒洋洋地道:“这边都是一些常见的小吃,右边应该是较为传统的中餐,你可以都去试试。”
“你不跟我一起么?”墨离歆听到龚学林话中有话,愕然问了一句。
“先前的情况你是知道的。”龚学林微笑道:“我现在要去见一个朋友,等事情办完之后再来找你。”
“你这个朋友肯定是女的吧?”墨离歆不满地道:“忘记你答应过我什么事么?”
龚学林被猜透心思,老脸一红,忙不迭地狡辩道:“怎么可能是女的?刚才我答应了郑老先生要帮他找一个徒弟,而那个徒弟现在应该就在附近。原本我是准备打电话给他的,但你也看到了这里这么热闹,他根本听不到铃声,让你跟着我的话又会耽误你逛街的兴致……”
“行了,我知道了!”墨离歆明显不相信他的说辞,没好气地道:“我才懒得管你要去找谁,记得快
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