第一百零二章 张宗耀的顺手算盘

法教给我。”张兰可是个直肠子。

张辉在一旁瞪了一眼。

这孩子咋这么不懂事呢，起码要先让唐飞吃的舒服，把他哄得开心了，这样才是谈生意的门道，可惜自己的闺女还不明白。

“这倒是可以，但是条件是张兰下次文科成绩要成为全班前三名。”唐飞说道。

张辉一听，这可是有机会，他的闺女学习成绩不差，只是不大花费时间学习文科的知识，只要她勤奋，一定不是问题。

“唐老师你可要记住你说的！”张兰在一边说道。

“我什么时候说话不算话了吗？”

那是自然，唐飞对于坏人，他就从未实现自己的诺言，不过对待自己的学生，那他唐飞肯定是说话算话的！

一道道的菜肴端了上来。

本来他们中午就是秋游，吃了不少东西，张兰是吃不下什么了。

唐飞拿起筷子来品尝。

“这红烧雪鳗，可是我们店的名菜！”张辉骄傲的说道。

“肉质老了，酱料没做好。”唐飞点评道。

张辉虽然心里听着不舒服，但是他还挂着笑容，因为如此能探听唐飞的口风，看看他究竟什么来头，能够做出的菜让自己的闺女都心服口服。

“这道雪鳗，只需要简单加工，不能一味的照着祖传的秘方来做，因为祖先们用的是土灶，火候小，不容易熟，所以他们才用闷煮，但是我看用武火闷一分钟即可，因为雪鳗本身肉质就比较鲜嫩。”

唐飞的点评让张辉记在心里，他拿出自己的本子，在上面写了下来。

“这道菜的酱料，熬制时间不够长，所以导致味道流于表面，根本无法闷如鱼肉之中，酱料则是要用文火慢煮，最少二十分钟。”唐飞说道。

张辉又急忙记了下来。

“都一起吃啊，光看我一人吃挺别扭的。”唐飞说道。

这唐飞刚刚感觉隔墙有耳，在隔壁包厢，似乎有人紧贴着墙壁，正在听他说话。

“请让隔壁那位老先生也过来吧。”唐飞说道。

张辉整个人怔住了。

怎么能有如此变态的听力！竟然能听到隔壁包厢的人，或者这眼前的家伙会透视，不过这不大可能。

“好！”

一个老人穿着一身白色唐装，推开包厢门走了进来。

“一个好厨子，要五感全都异于常人，才能做成出人意料的美食啊！”

张宗耀坐在唐飞的身边，将自己的身份介绍，唐飞只是淡淡一笑。

以前张家的人遗传祖先的特长，他们五感超强，可是到了张辉和张兰，似乎这一点已经销声匿迹了。

“老夫今日倒是要讨教一番。”随后张宗耀亲自端着一盘闷丝放在唐飞的跟前。

这桌上的水，那都是控制在一定的温度，可以对菜肴起到保温的作用，这样的设计，绝非是一般脑洞想象的到的。

唐飞将面前的土豆拨弄开，一股香味沁人心脾。

“恕我直言，这刀工不到家，闷丝做不好。”唐飞直说。

张宗耀表情一滞，随后大笑起来。

因为张兰已经详细描述了唐飞的刀工，他切出来的土豆丝，那每一根都是一个粗细，更何况，他做的闷丝，用筷子夹不烂，两人做菜的步骤不一样。

“火温没有控制好。”唐飞说道。

火温过大，闷丝就会容易烂，火温小了，味道不能入。

可是唐飞做这道菜的时候，用的是碳火，那是如何控制火温的呢？想到如此张宗耀脸色铁青，他的手都在颤抖。

“难道您……”

“没错，用内力控火，才能保证这道菜做的完美。”唐飞说道。

张宗耀整个人都惶恐不安，这焖丝的做法是祖传秘方，外人又是怎么得知的呢？当年他的祖先只将这道菜告知帝王，难道面前这人是帝王之后？

可是哪一个帝王的后裔不是过的光鲜亮丽，他们的一些古书或者古董都价值连城啊！

这家伙一定是没落的后裔了，可能家产被败光了才会沦落到去教书，张宗耀这样想想心里平衡了些许。

不过，靠着唐飞做的一手好菜，他根本不需要去教书！更何况他拥有内力！

这唐飞绝非是普通人！