分卷(57)

叶奚知挑了几只出来，时间长，虾也有点蔫了，泡在盆子里有气无力时不时蹦一下。

他把虾洗净，剥开留下银白的虾仁，装在小碗中用调料腌制，接着就是煎鸡蛋。

鸡蛋是提前做好的，要做成羹状，少加水多加淀粉，最后冷藏成型，变成淡‎­‍黄​­​色‎‌​的固体，柔软又不那么易碎，可以拿在锅里煎。

煎鸡蛋的手法要轻柔，拿筷子小心的翻滚，不然会把鸡蛋戳破，煎到表皮金黄微微有些焦，就可以放虾仁了。银白的虾仁被煎出香气，颜色也变成漂亮的红色，不用全熟，就加入调味酱汁以及半碗汤，转成小火慢慢收汁。

酱汁变得浓稠就够了，煮的太久，虾会变老没有Q弹的韧性。

这道菜做起来很简单，最主要是用时少，叶奚知才选择在早上做。

面包也是今早刚烤好的。

表皮坚硬，切的时候发出嘎吱的声音，面包屑掉在案板上，里层白而柔软，孔洞细小吃起来口感细腻，特别适合搭配酱汁。

虾仁的酱汁红润浓稠后，装盘撒上葱花点缀，叶奚知就端了出去

唐安沁看见端的盘子，身体一抖，问：还有呢？

不是给你准备的。叶奚知说。

唐安沁身体放松了。最近她经常来蹭饭，今早路过又顺了一顿，叶奚知做了饼，又做了小菜，现在又端出来一道。

好吃是好吃，就是她的胃真的受不住了。

卢霁刚刚离开，回来的时候发现他面前多了一道菜。

这是？卢霁坐下，眼睛看向叶奚知。

叶奚知：几天没见，今天见到你特别高兴，多做了一点！

卢霁委婉地说：我刚刚吃过了。

言下之意就是不想吃的。

你嫌我做的不好吃？叶奚知皱眉。

卢霁说：不是不好吃，是我刚刚吃过了。

再吃点？

卢霁沉默不语，但是脸上表情明显不愿意。

叶奚知果断地说：你不爱我吗？

你不爱我吗？这句话在感情里可不是疑问，而是斗争。

卢霁很无语，如果是他心中的真实想法，那就是，我们才认识多久，什么爱不爱的？是你有问题还是我有问题。

但是有些话就是这样，大家心里都清楚，就是不能明着说出来，说出来多尴尬。

卢霁只能沉默，然后伸手撕了一小块面包，在盘子里蘸了点艳红色的酱汁，再放上一只虾仁。

酱汁是甜辣味的，还带着番茄的酸味，虾仁嫩滑很有弹性，搭配的面包偏硬，这样才有嚼劲，如果是软的面包在嘴里会没有存在感。

煎的鸡蛋块也很好吃，表皮带着焦香，柔韧的把羹包裹在里面，咬破后像豆腐一样柔软，在嘴里轻易的散开，特别是吸足了酱汁，又酸又甜，不仅仅是配面包，配米饭也很不错。

即使味道很好，卢霁也只吃了两块就离开了。

叶奚知无所谓，在他听到系统音的时候就已经满足了。

卢霁走后，屋内很安静。

叶奚知转头看向唐安沁，对方脸色大变，说：我真的吃不下了！

我没有要你吃，你的点数又没有他多。叶奚知说。

唐安沁第一次无比庆幸。

犹豫了一下，她接着说：你刚刚你就不怕他直说？

这就是死要面子活受罪。

慎重啊！你这么给他吃，万一哪天他受不了了，不是就跑了吗？唐安沁劝道。

叶奚知说：是啊，所以在他跑之前就更要多让他吃了。

唐安沁看了看叶奚知的表情。

有点奇怪，明明之前叶奚知对卢霁的看法还是比较友善的，现在怎么变成这样了？毕竟是私事，她没有问出口。

叶奚知的想法很简单。

他以前对卢霁好，是因为他对未来抱有一定幻想，现在幻想破碎了，试了几次后，他也没觉得就很好，不反感，但是也没多大兴趣。

反正，叶奚知想，就这么凑合吧，卢霁的脸还是好看的。

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第80章

叶奚知的餐厅开了半个多月了。

每位离开的客人都大为夸赞,说下次一定要再来，味道真的很好吃！还发过微博夸奖。

但是，叶奚知觉得知名度仍然不够。

网上虽然很多人知道,但是好奇的占了大多数，而且好奇的是他本人，餐厅价格昂贵，真正愿意来试的人终归是少数。

叶奚知找到了南编辑,讲述目前的困境,自己该怎么扩大餐厅的知名度？

南编辑说：你知道美食其实也是个圈子吧？

叶奚知皱眉：我刚从另一个圈子跳出去,还要进另一个圈子？

你以为呢？南编辑反问，但凡形成一点规模,什么东西没有圈子？

那我不太懂了。叶奚知说。

这是叶奚知的真心话,他做菜都是自学成才，没有和其他厨师接触过。

你真不知道你的手艺是怎么学的。南编辑叹了口气，摇了摇头,也不是要你去混，但是你可以邀请一些人来你这里吃饭,吃了以后大家就认识你了，以后也愿意偶尔帮你推荐。

邀请谁？

南编辑想了想：你定个日子，什么时候有空，我来帮你邀请。

叶奚知的手艺好，南编辑也是真心愿意帮他推荐。

好，那就麻烦你了！叶奚知道谢。

时间定在了一月中旬。

最冷的时候,恰好也在春节前，南编辑邀请了几位资深美食家过来品尝。

叶奚知也做好了准备。

他发现，这种资深美食家，吃到食物加的分数也不少,他对这