第210章 卫家谋生路

市场方面，我做过调查：一是现在的年轻人基本很少做饭，或者不做饭，大部分都是酱菜为主，一点主食再加一些酱料即可。

二是饭店的操作越来越简单，过去饭店都是现场作料，现场炒菜。

现在的饭店，大都是把菜品提前用热水呛熟，然后冷冻保鲜，等客人点菜的时候，拿出来直接加热，加上酱料就可以上菜了，简单方便省时间。

所以，无论是个体还是饭店，都将需要大量的各种风味酱料。

我想先期投资五十万，做一个小小的个体户生产，日后再扩大规模……”

卫晓东有理有据的说道，李逸和董晓楠则是相视一眼，虽然他们俩有芦山饭店，但饭店的做菜基本如同卫晓东所说，提前呛熟菜品，然后浇上酱料上菜，所以，这个酱料市场的远景非常广阔。

“酱料品质怎么样？有没有先期试试市场？”李逸更关心的是这种酱料的市场认同，毕竟决定一个产品的不是材料，而是市场！

再精致的产品，如果没有市场认同，也是白搭。

“峰哥，这个没问题。我们之前已经签订了两家饭店的直供酱料协议，还有一家学校的酱料供给！我们严加控制质量。”卫晓东一看投资的事情有望，兴奋的解释道。

“嗯。那就好，这样，我们投资二百万，你按照自己的发展节奏来，我们不参与酱料厂的管理，只做分红。”李逸一锤定音，这投资的事儿成了！