第200章 确定大厨人选
一种蜡质,遇水也不会融化。
所以,我们在泡水的时候,枸杞中的营养,绝大部分被蜡质层包裹住,根本融不到水中,枸杞水也就没有什么营养啊!
我们看到的枸杞水变色,不过是一层枸杞自然色素而已!”
沈小曼不解的问道:“那多泡几次水,不就可以泡出来了?”
范阔和摇头笑道:“枸杞只能泡一次!里面的营养物质在第一次的时候就被热水破坏了,多泡几次,也是毫无作用。
枸杞最有效的营养吸收方法,便是泡水之后,发现枸杞膨胀起来,捞出打成枸杞汁喝下去,这样能最大限度的吸收枸杞营养!”
众人纷纷恍然大悟,原来枸杞这样吃才是最有效啊。
李逸看着范阔和转身就要走回队伍,便伸伸手喊道:“哎哎,干嘛呢?我的第一个问题,你还没回答完呢?”
范阔和回头一愣,猛地想起来李逸问的第一个问题,便不好意思的讪笑一下,立马说道:“嘿嘿,峰哥我刚才有点小小激动……这个萝卜各部分的营养是不一样的,所以,吃萝卜也要有分寸。”
众人纷纷拉过椅子就坐,好好听讲,毕竟这些都是日常能用的上的东西。
范阔和看着众人一脸认真的听讲,虚荣心瞬间爆表,放松的打开话匣子,说开了:“首先是萝卜的头部,萝卜的头部指的是萝卜顶部往下5-7厘米的地方。