第17章 番外16 蛋糕王子的名推理提拉米苏

身上传来的温度一口气降了下来。

背脊窜起一阵寒意。

「办不到！我无法负担这么重大的责任！对不起，麻烦你找别人吧！」

「我没有要你免费帮忙。完成搬运报酬是这间店的蛋糕随你吃。」

「包在我身上。」

事情就这么定了下来。

2

接下来他要进行拉糖的练习，特别让未羽留下来观摩。

一踏进厨房，随即有像是熬煮的甜腻香气扑鼻而来。仔细一瞧，才发现有个铁氟龙的长柄锅正在熬煮透明液体。

「这是糖浆吗？」

「对，这在煮一种叫做巴糖醇的甜味剂。」青山回答。

「甜味剂吗？」

「嗯，不久前是使用普通的砂糖，不过用这个比较容易制作拉糖。」

「喔～」

两人交谈时，飒人拿出红外线温度计，确认锅子里面的温度。

「危险，快退开。」

他警告未羽，接著拿起锅子。

飒人转向后面的工作桌，让融化的糖流在铺好的矽胶垫上，糖呈圆形黏稠地向外扩展开来。

他在其中洒上几滴红色食用色素。

更后面的地方，可以看见疑似是之前制作的部分拉糖正在冷却。有流入圆形模具的拉糖，也有把像橡胶一样的细长棒子扭弯，流入弯月般模具的拉糖，种类非常多样。

飒人戴上橡胶手套，从边缘的地方摸著垫子上的糖。糖有些凝固，像软糖般卷起。

他从外侧把一整块糖掀起来，缓缓地集中在中央，质感就像刚捣好的麻糟。

用手掌压扁众拢隆起的扭曲糖块后，像面团一样用双手拉长、叠起，再用手掌压扁。

在他反覆做著这些动作的同时，色彩蔓延至整体，表面变得富有光泽，光泽彷佛在拉长的糖上面流动。

「好像丝绢喔……」未羽不由自主嘟囔。

「未羽要试看着吗？」青山向她提出了这个建议。

「咦？可以吗？」

「……」

「青山先生，那个人用很生气的眼神看著这里！」

「飒人，让帮助自己的人加深瞭解是很重要的事。」

听见师傅这么说，飒人露骨地表现出心不甘情不愿的样子，把地方让出来。

「未羽，手套的尺寸s可以吗？」

「可以，谢谢。」

「这是强化指尖的塑胶手套，法国的甜点师来到日本时，会一次购买大量回去，听说法国那边很难找到这种手套。」

「原来有这回事！」

这不过是平常药妆店就买得到的日常生活用品，日本真厉害。她忍不住赞叹，接著看向袋子上面的标示，结果上面标注产地·台湾。

未羽戴上手套后，走到工作桌前。

「我要做了喔。」

「小心烫。」飒人提醒。

「有那么烫吗？」

她看向拉糖，一块质感介于糨糊与合成树脂之间的红色糖块。

未羽用一只手轻轻……碰了一下。

————什么嘛，没他说的那么烫啊。

她拿起糖块，用力握紧。糖块稍微凹陷下去，呈现出手指的形状。原来是这种触感啊，她正这么想时，热度透过手套慢慢传到手上……

「————好烫！」

她把糖块放在工作桌上，激动地甩著手掌。

「谁叫你得意忘形。」

「呜……」

「别用力过度就不会烫了。」青山苦笑著说。「接下来试著把糖拉长吧。」

「好……」

这一次，未羽慎重地把糖块拿起来，用双手拉长。糖块比她想像的还要硬。

「嗯嗯～」

一使力，糖块黏稠地伸展开来，正中间细长，像是要垂下去。

「把拉长的糖叠起来。」

未羽依照指示，在工作桌上折了一次之后又折了一次。

「把全身体重放在手掌上，用手掌压平。」

「……呼……嗯……！」

她用力得像在做心肺复苏术，好不容易把摺痕压平。

「……呼。」

实在是非常耗费体力的工作。

「换我来。」

飒人跨步向前，一手拿走糖块，轻轻松松把糖拉长。

接著折起，迅速压平，手臂冒出孔武有力的青筋，一再重覆这一连串的动作。

「怎么样？有村小姐。」

「很累。」

「就是说啊，很累人吧。」

青山微微苦笑。

亲自体验过一次之后，看待飒人工作的角度变得完全不一样。对于他能轻松做著那么费力的工作，未羽由衷感到佩服。

过没多久，飒人拿来一个小台子，上面有个质朴的灯，像以前漫画里面机械人的头部。

「那是什么东西？」

「加热灯。要是不保持热度，糖块会凝固。」

飒人在台子上面，做起和之前不同的动作。

他用指腹将糖块压得如背鳍般薄，再用手指捏起一小块后拉起来————用剪刀俐落剪开。

双手手指捏出形状，放在一旁。

那是个近似菱形的薄片。

他只是埋头不停做出相同的东西。

————那是什么……？

累积了一定数量之后，一片片放上酒精灯加热，组合在一起。

一片又一片组合起来，组成固定的形状。

————啊。

是玫瑰花。

不像是用糖做出来、假可乱真的玫瑰花在他手中绽放。

————好强……

他的技巧和鲜艳的美丽花朵都让未羽看得著迷。

接著，飒人拿起喷枪往玫瑰花上喷。现场响起格格不入的工业声响，罐子上面写著「air duster」。

「青山先生，那是……」

「那是冷却喷雾，用来冷却凝固。」

「啊，原来是这样……」

原本用来清洁相机等机械的

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共8页