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们家邻居有个小孩,妈妈给包过一顿香椿饺,吃完之后说‘妈妈,们在窗台几个盆香椿吧, 以后想吃饺了, 就扯一剁馅儿, 样就能天天吃到香椿饺了’,妈妈说‘傻孩,香椿一树来,咱们家台太小了,不了’,结果孩听说家里不了香椿,都哭了好几天呢,还要父母赶换一个房,样可以用来香椿树,由此可见香椿饺魅力,好啦,废话不多说,们现在开始吧。”
讲完故事后,主播在盆里倒上面粉,然后加了适量,开始和饺,手法娴熟,很快就将面粉成光面团,放到旁边盖上保鲜待用,里主播解释了一盖保鲜作用,样可以让面团醒一,来饺才更好吃。
醒面团同时,主播开始理香椿馅儿,一次将香椿洗净之后没有焯,直接切成小丁放到旁边备用,烧锅油等油同时,飞快打了几个用筷快速打散,油同时也理好了,直接倒去炒熟后关火,把香椿倒到锅里撒了盐调味,搅拌均匀便可以开始包饺了。
包饺之前,主播先拿了一个净锅来,洗净接了放在炉上开始烧,然后再将保鲜里面团拿来,在案板上搓成条,然后飞快扯一个一个小面团,扯完面团后又用擀面杖擀成饺,然后直接甩飞丢到旁边备用,直播画面上小小饺满天飞,合着双手缭作,将星际观众惊呆了。
【天哪!主播机人吗?动作也太快了。】
【主播动作也厉害了,准得跟机人一样。】
【主播神力者吗?为何扔东西时候不用睛看,随便扔也不会扔上去?】
【哈哈哈哈……扔上!】
【觉把主播脸上面拿开,里面装应该线生产机吧?动作简直太无了,充满了机味,每一个步骤,动作都好准,用时都差不多。】
果然喝惯了营养星际人,第一次看到厨师常规作竟然都被镇住了。
接来还有更让们震惊时候呢,开始正式包饺时,主播动作更加无。
随意拿起一小勺,在手上转了几圈,耍了帅,对着镜了一,然后利落刮了一团馅料抹在饺间,拿饺手掌轻轻一握,再放开,手心里面跟馅料就包成了一个完饺。
观众们都不由得倒一冷气,到底怎么到?真一都不科学,明明刚刚看起来很一都不沾粘面,此时竟然贴得服服帖帖,一都没张开,把饺馅牢牢包裹在里面。
无主播一顿作猛如虎,桌上饺跟馅料瞬间都变成了一颗又一颗白白胖胖饺,还没煮熟呢,就看起来特别有样。
夏至以前也看过包饺达人作,不过学不会,样包饺方法,除了需要天赋之外,还有就要熟能生巧,得经常包饺才能练起来,没个环境所以练不起来,因此睛也跟其人一样,不由得跟着主播动作转来转去。
主播除了包饺动作之外,还经常玩手上挖馅料勺,勺在手上都玩来了,个直播间明明烟火气息极,动作看起来又帅气又撩,让人忍不住沉浸其想一直看着,尤其起来样好可,简直秀可餐,觉怎么看主播表演都看不够,尤其看连续压饺时候,看起来真太了,超级解压der。
等主播表演完毕,将饺都麻溜包好了之后,锅里也烧开,咕咚咕咚把饺都丢到锅里,又拿了一勺,轻轻搅拌锅里饺防止沾粘。
等再次煮开,待饺全浮起来之后,拿着漏勺捞起来放到冷里过了一遍抖搂几,再放回锅里再次煮开,一步时候跟看直播观众们解释说:“为什么要过冷再重新煮,因为饺间芯被包在里面了,块方很厚,很难煮到,饺表熟了之后,里面馅儿还夹生,如果一次煮到透,等里面馅儿全熟了,饺就烂了发粘,样饺吃起来不好,所以一般饺基本要过两遍凉。”
观众们都纷纷发表弹幕表示学到了,觉主播说任何容都听起来很掰,就作时候太麻烦了,希望主播可以赶开个店,样们就能天天上门去吃了。
主播看到观众都在呼吁开店,忍不住着解释说:“开店事还有得等呢,最近都在跟研究院边合作,想要将几千年前一些现在没有培育来再说,像个香椿跟,还有前面几天直播些东西,之所以能够在直播间让们奖,都因为研究院边培育了一些成果了,所以才能拿来送给们。”
夏至就说,之前去买东西时候,没看到什么蔬菜粮东西买,还纳闷呢,以为个世界设定可能自然材产量少,所以贵族才能享受东西,因此普通超商不卖,全世界推行营养。
没想到原来个世界经历过么严重灭绝呀,好多认识东西目前都没有,看来以后可要多多关注个主播了,听听新培育度,顺便奖吃吃,日真滋滋。
么想着赶击关注了主播,又打赏了几个小礼。
主播个时候已经将饺都煮好了,拿几个瓷盘,将饺均匀分装在盘里。
腾腾饺刚锅,还冒着气,每一个饺都非常薄,煮熟之后透着馅儿绿,像一颗颗绿白玉翡翠。
观众又开始呼唤主播赶试吃,们等不及了。
主播拿起一双筷,夹起一颗饺轻轻了几气,还没吃去呢,夏至就已经闻到了香气,更别提主播咬了一之后,饺里馅料瞬间在腔迸发来,郁香味立刻占领了、鼻腔,觉整个人都被香椿气息所包围了,再嚼一嚼,鲜味慢慢从香椿里气味透了来,鲜味虽然很淡,却没有完全被香椿郁气息盖过去,两味完合在一起却又各有魅力。
简简单单一颗香椿饺,明明里面调料只有几颗普通盐,夏至却尝到了咸鲜香甜几不同味,主播手艺真太赞了。
果然跟之前讲故事一,只要吃过人,一辈都忘不了个味。
熟悉尝菜环节过去之后,又家最喜奖。