第二百42章
着呢!这几日,您崇州都已经解决好啦,人家商号的东家都回来了,就独独不见公子您!那林家大掌柜的差了好几拨人来寻您了,您若再不来,这些人啊,都快要寻到官府去了!”
“官府?”
芸娘见我愣了一下,点头道:“可不是么?崇州鲶鱼之祸,本是朝廷的事,公子插手朝廷的事,多少人替您捏把汗呢!林掌柜的待您倒是不错,他都已经托人去州郡打听您的去处了!就怕你被朝廷给……”
我不禁失笑的摇头,这林大发可真是越来越胆小了,估计怕商人势头太大,引起官府不满吧?他这是担心我,也担心他自己呢!毕竟我是始作俑者,而他是北真国数一数二的富商啊!
“好了,我这不是回来了吗?以后我回帝都,你们就别担心了,一切自己斟酌着办,朗梨隔段时间会替我来林州巡视,你们将无法决断的事,托她带信来给我便成了!”我笑笑道。
“公子既然不说,芸娘也不多问了,对了!公子,您看今儿变化如何啊?”
芸娘话多,叶掌柜的通常都是这样严谨而话少,除非有大事了才和我商良上几句,所以他不说话通常也算是好事!
“芸娘,我都怀疑走错门了,倒像‘喜相逢’是酒馆饭馆了?”
芸娘搔首媚笑道:“公子,芸娘正想和您商良这事儿呢!您看吧,原本是想让咱‘喜相逢’住客们享受这火锅的,可如今传扬开来了,林州人都要尝尝呢!所以打开门做生意,总不能拒客是吧?”
我轻轻道:“你的意思是开分店?”
“芸娘才想着,公子就看出来了?”芸娘使劲的奉承我。
我淡笑了一声,轻轻敲击着桌面:“芸娘,今日这样的场面有多久了?”
芸娘欣喜的表情一怔,迟疑道:“公子,你好像不高兴?”
或许是他们跟着我久了,也了解了我的一些习惯,我只要思虑着事情便喜欢着弹动手指,我想这个习性怕是从我放下古筝以后开始的吧?曾经,我心中烦闷便以琴声来缓解,如今的我已经很久很久没在碰触古筝了……毕竟我也是商人桃公子的身份,有些东西确实该放下了!
“开分店可以!不过芸娘,你今后要记得,‘喜相逢’就是‘喜相逢’,断不能再出现今日这样的场面!”我回眸正色道。
芸娘一怔!不解道:“公子,这几日光光火锅里的盈利,就增加了好几成呢9是,你不喜欢这样热闹吗?”
我摇了摇头:“芸娘,你可记得我一开始和你说过的?喜相逢是高端的客栈,是为有钱人而开的,为什么我说宁愿空着也不降价?”
芸娘愣一下,正色道:“就是公子说的‘品牌效应’么?公子说过,宁愿以别的产业养着喜相逢也不廉价!”
“你知道就好,按照如今的形式火锅店可以尽快开,但是喜相逢再不能乱,你要永远记得,创建一个品牌或许要很多年,你要毁去它一天都不需要!”
我想起我现世时,穿梭在各个行业兼职的时候,每个企业都有着不同的管理模式,但是他们出发点是一样的!赚钱有很多种,尤其是初期时,但是一个老板究竟是要建管道,还是要以挑水喝的形式是从一开始就可以看出来了!
林州是个达官贵人云集,商流云集的地方,没有帝都的严谨华丽,但是有着比帝都更繁华的不羁,这是个很有发展潜力的地方!我一开始就考察行业,这里衣食住行产业多得是,所以我只有居奇才能站稳脚!
品牌可以让我建立一个良好的管道,我可以养着它,只要它按我预期设想的成长!我一直告诉自己:今天的我是桃花,不再是别人的代替品,我有着自己的生命!
芸娘的声音传来,我回神,竟然失神了?
那棕色的身形走上前来,正是叶掌柜的,他谨慎的声音道:“公子的意思是,明日就要停了火锅?”
“只供应入住的客人。”我淡淡道,我知道看他们二人的神色,肯定是舍不得这些利润流失。
果然,叶掌柜叹道:“公子,火锅这几日传扬开来后,真的很受欢迎,如今咱的火锅都能与林州盛名的‘鱼骨香’相提了……能不能?”
“火锅和鱼骨香相提并论?”我倒是有些诧异,我听过鱼骨香,这据说是一种美味至极的盖饭,是林州林氏家传的手法,每日只售一千碗,价格奇高,但依然是排队都买不到的民间美食。
我慢慢的看向他们二人,笑道:“我说‘喜相逢’停了对外买卖火锅,没说不能另开啊,明日叶掌柜的辛苦些,看看林州有没有合适的地儿承租下来。”
芸娘愁眉道:“可是公子啊,这几日大雪天的,生意正红火着呢!正勾起了客人的馋味儿……重新开这中间的,要流失很多生意呢!”
“公子有所不知,最近旁的酒楼也有不少想做这火锅的!您看这几日来了好几拨旁店的厨子和掌柜的不是?”叶掌柜的也劝我道。
我微笑着点头:“越是这样,就越是要停!他们要做就去做吧,你们只要记得找个大概合适的店面就成,因为我们只开到入夏之前!而且,就是找到合适店面了,你们也要将门面稍作装扮……”
“公子,这样至少也得一个月吧?”芸娘很是心疼道。
我笑了:“芸娘可是心疼金子了?”
芸娘跺脚道:“公子还说笑呢?这得失去多少啊!”
我摇了摇头:“照我说的做吧!保证别人抢不去生意。”
叶掌柜的见我主意一定,便道:“公子一向有眼光,那就听公子的吧!”
“公子,我这心还是放不下呢!您真就这么确定?芸娘不是不信您,就是为寻个心安!”芸娘叹道。
我笑道:“那就让你心安,免得你夜夜做梦金子飞走了!其一,这火锅是你花了一年时间调出味儿来的,人家大厨再厉害还没那么快吧?”我心想,还有我现世的口味夹杂着呢!“其二,如今喜相逢是正宗的火锅鼻祖,你却在最火热时停了,吃过的定然怀念的紧,没吃过的也会起好奇心,旁的店就算做出一模一样的火锅,客人也会怀念咱的。”
芸娘不由的点头:“这倒也是哦!不过,这段时间定然会有旁的酒楼,趁机抢走这些客人,那咱不是做了旁人的垫脚石?”
“非也!芸娘难道没听过一句话吗?得不到的才是
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